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一、南美白對(duì)蝦的蛻殼規(guī)律

南美白對(duì)蝦的身體，有堅(jiān)硬的外殼以保護(hù)身體，蝦類必須借助周期性蛻殼，才能達(dá)到生長的目的。南美白對(duì)蝦的生長速度受蛻殼率和生長增值率（每次蛻殼后下次蛻殼前的增重）的影響，幼蝦蛻殼次數(shù)在水溫28℃時(shí)，蝦苗30～40小時(shí)蛻殼1次；體重為1～5克的仔蝦4～6天蛻殼1次；15克以上的大蝦一般2周蛻殼1次。蛻殼率與水質(zhì)環(huán)境因子有關(guān)，對(duì)蝦的飼料營養(yǎng)全面，可促進(jìn)蛻殼。對(duì)蝦蛻殼是否順利與身體強(qiáng)弱、病菌、敵害乃至同類侍機(jī)侵襲有關(guān)。另外，環(huán)境因子突變、飼料營養(yǎng)不全面等也會(huì)對(duì)其蛻殼造成影響。

二、南美白蛻殼的幾種癥狀和原因分析

1、蛻殼期的幾種癥狀

對(duì)蝦的甲殼異常堅(jiān)硬，俗稱“鐵皮蝦”，空胃或殘胃，看不清腸道，體表色素加深，黃色素明顯增多，特別是鰓蓋兩側(cè)發(fā)黑、發(fā)紅、發(fā)黃，鰓絲腫脹發(fā)白、發(fā)黃、發(fā)黑，步足上布滿紅色斑點(diǎn)，肝胰臟輪廓清晰，不腫脹不萎縮，心區(qū)輪廓不清呈渾黃色。蝦體肥大。頭胸甲可輕易剝離，內(nèi)側(cè)無肌肉相連，也無明顯的白斑。血淋巴凝固時(shí)間長。嚴(yán)重者游動(dòng)異常，或伏在岸邊不動(dòng)，甚至死亡。對(duì)刺激性藥物反應(yīng)強(qiáng)烈。如果用藥不當(dāng)，容易造成本癥的迅速發(fā)展；

難脫殼的蝦，俗稱“鐵皮蝦”

通常蝦身會(huì)有很多纖毛蟲

對(duì)蝦的甲殼為雙層皮，輕捻外皮即掉，外皮異常脆弱，俗稱“雙皮蝦”或“脆皮蝦”，額劍容易折斷，身體消瘦，體表黑色素多，鰓絲腫脹潰爛，多呈黃色、黑色。腸胃空，活力弱。伏在池邊不動(dòng)或在水面上漫游，呈缺氧癥狀。對(duì)環(huán)境變化敏感，稍有改變，死亡大量增加；

2、病因分析

水質(zhì)惡化和營養(yǎng)缺乏是本病的主要原因。

蛻殼本來是健康對(duì)蝦正常且復(fù)雜的生理過程，但對(duì)于劣質(zhì)蝦苗來說就是道道難關(guān)。順利的蛻皮過程大致可分為以下三個(gè)階段：

1、蛻殼前，是指上次蛻殼結(jié)束至下次蛻皮開始的時(shí)期，其時(shí)間依體長不同而不同，一般在12～15d之間。在此期間，南美白對(duì)蝦主要進(jìn)行營養(yǎng)積累，其中包括鈣的積累。鈣主要從食物和水體獲得，正式蛻殼前鈣的含量達(dá)到最高峰，水分含量降至59％～61%之間，同時(shí)體內(nèi)吸收和分泌的蛻殼激素含量也達(dá)到了最高值，對(duì)蝦作好了蛻殼的物質(zhì)準(zhǔn)備。如果對(duì)蝦種質(zhì)低下或環(huán)境條件不好，對(duì)蝦就不能順利蛻皮，時(shí)間稍長即形成本癥的初期癥狀；2蛻殼中，僅幾秒至十幾分鐘。蛻殼是要消耗許多能量的，如果對(duì)蝦體質(zhì)虛弱或體內(nèi)營養(yǎng)積累不足，往往蛻皮不完全，形成雙層殼；

3蛻殼后，指新皮由軟變硬的時(shí)期，時(shí)間大致是2～1.5d（蝦苗除外）。舊殼蛻去后，新殼又不能及時(shí)鈣化，從而形成“軟殼蝦”。

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水質(zhì)惡化水質(zhì)惡化多發(fā)生在水色過濃的池塘中，透明度幾乎為零，水面浮有油膜和大量的死亡藻類，有時(shí)水面上飄來陣陣腥臭味。此時(shí)藻類大量繁殖，白天，水表面的溶解氧呈過飽和狀態(tài)；夜晚，大量的藻類則成為耗氧因素，造成池底溶解氧過低，從而影響對(duì)蝦攝食和蛻殼。久之，甲殼堅(jiān)硬異常。

藻類大量死亡，多產(chǎn)生毒素，誘使對(duì)蝦異常脫殼。對(duì)蝦因新殼尚未完全形成，舊殼又沒有順利蛻下而形成雙層皮。

氣候性突變和外源性的毒素均可誘發(fā)對(duì)蝦異常蛻殼，也是形成“雙皮蝦”和“軟殼蝦”的因素。

在毒素的誘導(dǎo)和低氧狀態(tài)下，對(duì)蝦即使勉強(qiáng)蛻殼，倉促而成的新殼也不能迅速硬化，這就不可避免地產(chǎn)生了大量的軟殼蝦。雖然時(shí)間長了，部分軟殼也可以慢慢變硬，但甲殼表面往往粗糙不光滑，對(duì)蝦的身體多呈肉瘤狀，為下次蛻皮造成了更大困難。

營養(yǎng)缺乏對(duì)蝦蛻皮不但需要消耗大量的能量，而且也需要礦物質(zhì)和激素的儲(chǔ)備，其中任何一項(xiàng)缺乏，都會(huì)影響到對(duì)蝦的順利蛻殼。所以，保證對(duì)蝦的營養(yǎng)均衡是對(duì)蝦蛻殼所必需的。

三、蛻殼期癥狀的影響

蝦蛻殼難，成硬殼蝦或重復(fù)蛻殼成為軟殼蝦會(huì)引起對(duì)蝦生長緩慢，偷死等癥狀，造成產(chǎn)量低或養(yǎng)殖周期長養(yǎng)殖效益低等甚至達(dá)到50%以上的死亡。

來源 | 魏建剛說養(yǎng)蝦?