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快速培藻的得與失（一）
傳統(tǒng)池塘肥水是采用植物殘余發(fā)酵后的有機肥或大草或動物糞便，有機碳多而氮磷鉀少，肥效比較慢，但持續(xù)而穩(wěn)定。由于藻類也是植物，一種植物經(jīng)微生物分解而釋放出來的營養(yǎng)素去“合成”另一種植物，從營養(yǎng)上來說是相對平衡的。一邊慢慢釋放，一邊慢慢生長，是持續(xù)和穩(wěn)定的基本原理。自從上世紀(jì)70～80年代興起化肥養(yǎng)魚之后，直接使用化肥肥水才慢慢推廣使用。
目前許多養(yǎng)殖戶追求快速培藻，生產(chǎn)廠家為了迎合養(yǎng)殖戶這種心態(tài)，雖然給的是“有機肥”，但也添加了大量的無機肥，即使含有相當(dāng)?shù)挠袡C物，這些有機物大多是快速分解的糖類或淀粉類，肥效直接而且快速。用無機肥培藻，藻類來得快，但去也快，不穩(wěn)定。特別是一些“用量少、見效快”的肥水膏，見效要快，肥料必須容易吸收，用量要少，只能大量使用氮、磷、鉀，雖然藻類生長是很快，但沒有后勁。也就是說，藻類的快速生長雖然達(dá)到了我們肥水的目標(biāo)――一定的藻類密度，但肥料也吸收完了，如果再施肥，則藻類過濃，如果不施肥，則藻類老化。
其次，藻類生長很快，但原生動物、浮游動物跟不上，不能通過藻類的消費來維持藻類消長的平衡，微量元素不能有效周轉(zhuǎn)，倒藻、產(chǎn)生藻毒素是必然的！同時，由于藻類沒有被消費，微生物得不到相應(yīng)的營養(yǎng)而生長緩慢，藻類大量消耗二氧化碳而微生物不能釋放相應(yīng)的二氧化碳來補充，又導(dǎo)致pH失控。高速生長的藻類大量釋放氧氣而沒有足夠的微生物消耗氧氣，又造成了溶解氧過高而導(dǎo)致氣泡病的風(fēng)險。此時，如果以為藻類肥起來了，就放苗，后果不堪設(shè)想――老化的藻類產(chǎn)生藻毒素、高pH、高溶解氧就足以把再健康的苗種都搞得半死！如果是養(yǎng)殖南美白對蝦，那EMS就不奇怪了。
快速培水的得與失（二）
在經(jīng)濟活動中，資本的投入追求效益能立竿見影，這本無可非議。快，并非不好。但，快，要有道理，要尊重自然，一切違背自然的快，都要付出慘重的代價！在“快”的背后，隱藏著無數(shù)的陷阱和危機。商家就是利用人們這種賺快錢，賺易錢的心理，把養(yǎng)殖業(yè)引入歧途。
剛搞好池塘，巴不得明天水質(zhì)能立刻培好，于是市場上就有“用量少、見效快”的速效肥供應(yīng)；魚蝦要長得快，巴不得今天放苗，過幾天就有魚蝦賣，于是快大苗、快大料漫山遍野！整個水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)什么都要快，也什么都可以快。但養(yǎng)殖戶最終得到的結(jié)果并不是賺到快錢，而是“死得快”！
池塘是一個生態(tài)系統(tǒng)，生物之間的消長是有時間要求的，想快一點，是沒錯，但需要深入研究，找到最佳途徑，簡單粗暴地提高速度往往得到的是不良的后果。藻類快速生長，必然與微生物、原生動物、浮游動物脫節(jié)，導(dǎo)致pH高、溶解氧高、老化、產(chǎn)生藻毒素等的后果；微生物的快速生長必然導(dǎo)致種群單一，共生體系失衡，生態(tài)系統(tǒng)紊亂；過量的微生物很容易演變成條件致病性病原；簡單地通過提高飼料蛋白含量去提高養(yǎng)殖動物的生長速度，必然帶來氮的污染，導(dǎo)致環(huán)境惡化；以犧牲抗逆性能為代價的育種技術(shù)也在獲得快速生長品系的同時，導(dǎo)致該物種更為嬌弱，難以適應(yīng)環(huán)境的變化，甚至不適合于池塘養(yǎng)殖。
